Südtirol

"il Conte" 2022

Leuchtendes, dichtes Rubinrot. Im Anklang fruchtig nach kleinen Beeren, später würzig nach Lakritze, weißem und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen dicht mit festem, jedoch feinem Tannin, burgundisch im Trinkfluss. Optimale Trinkreife ab 2021 bis Ende 2026. Serviertemperatur: 16 - 18 °C. Passt zu würzigen, mediterranen Vorspeisen und zu gebratenem und gegrilltem (roten) Fleisch. Kellerei: Kellerei Manincor, 39052 Kaltern / Italia, St. Josef am See 4 - IT BIO 013

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*

Abraham Art Pinot Blanc 2021

Kellerei: Weingut Abraham, Via Maderneto 29, 39057 Eppan an der Weinstraße, (BZ) Südtirol, Italy

Inhalt: 0.75 Liter (64,67 €* / 1 Liter)

48,50 €*

Abraham Art Pinot Noir 2016

Ein sehr komplexer, vielschichtiger, fruchtbetonter Blauburgunder mit präsentem, natürlichem Tannin und einer überraschenden Frische. Salzig, lang anhaltend und elegant im Abgang. Ein Pinot Noir mit starkem Ausdruck für besondere Anlässe. Serviertemperatur: 16°C. Um sein volles Potential zu entfalten, braucht der Wein Zeit zum Atmen. Er wird idealerweise im Burgunderglas getrunken. Ein vielseitiger Speisebegleiter für besondere Momente, ideal zu gebratenem und gegrilltem roten Fleisch, zu Wild und zu gereiftem Käse. Kellerei: Weingut Abraham, Via Maderneto 29, 39057 Eppan an der Weinstraße, (BZ) Südtirol, Italy

Inhalt: 0.75 Liter (77,33 €* / 1 Liter)

58,00 €*

Abraham Art Pinot Noir 2017

Inhalt: 0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)

59,00 €*

AICHBERG 2018 Weiss

Helles brillantes Strohgelb. Elegante, verspielte Aromen, exotisch mit Ananas und Banane, etwas Bratapfel ein Hauch von Tabak, weissem Pfeffer, Zedernholz und Rosmarin. Elegante Struktur, tiefgründig, geschmeidige saftige Fülle mit lebendigem, saftigem Abgang. Speisenempfehlung: Rindertatar, Spargelgerichte, Austern. Kellerei: WEINGUT KORNELL, Bozner Strasse 23, I-39018 Siebeneich (Bz)

Inhalt: 0.75 Liter (36,00 €* / 1 Liter)

27,00 €*

Amistar Rosso 2013

Diese Rotwein überzeugt durch ihre Vielseitigkeit in Duft und Geschmack. Der Duft erinnert an Waldfrüchten, und getrockneten Pflaumen und wird leicht vom Holz unterstützt. Im Geschmack zeichnet ihn seine Fülle und Eleganz und seine Ausgewogenheit aus. Es ist ein komplexer Rotwein für anspruchsvolle Genießer. Serviertemperatur: 18°C dekantieren. Dieser Wein passt zu anspruchsvollen Gerichten wie gegrilltem Filet, zu Ochsenwangen, generell zu Braten, auch zu gereiften Hartkäse und speziell auch zu pikanten Gerichten. Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein, 5% Cabernet Franc 5% Petit Verdot => diese Selektion ist eine Jahrgangscuvèe und hat ca. 10% Trockenbeeren (am Stock getrocknet). Kellerei: Peter Sölva & Söhne OHG Goldgasse 33, 39052 Kaltern Südtirol, Italien

Inhalt: 0.75 Liter (44,00 €* / 1 Liter)

33,00 €*

APPIUS 2016

Der APPIUS 2016 spiegelt einen außergewöhnlichen Jahrgang wider, der als “goldener September” in Erinnerung bleiben wird und uns Trauben in perfektem Reifezustand geschenkt hat. Die Assemblage aus Chardonnay, Pinot Grigio, Weißburgunder und Sauvignon ergibt einen komplexen und mineralischen Wein. Der Jahrgang 2016 besticht durch seine Ausgewogenheit, schönem Säurespiel, Eleganz und einem langanhaltenden Abgang. Im Auge ein brillantes Strohgelb. In der Nase ist er intensiv und direkt: aromatische Kräuter auf der einen Seite und blumige Düfte auf der Anderen. Der Geschmack ist ausgewogen und frisch mit schöner Mineralität. Noten von Haselnuss und geräucherter Vanille. Langer Abgang. Rebsorten: Chardonnay 58%, Pinot Grigio 22%, Weißburgunder 12% und Sauvignon Blanc 8%. Kellerei: Kellerei St. Michael Eppan, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 Eppan (BZ)

Inhalt: 2.25 Liter (135,56 €* / 1 Liter)

305,00 €*

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APPIUS 2016

Inhalt: 1.5 Liter (156,67 €* / 1 Liter)

235,00 €*

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APPIUS 2017

Durch eine extreme Vor-Selektion des Traubenguts, kombiniert mit einem behutsamen Ausbau im Keller und einer gelungenen Assemblage, ist es trotz klimatisch widriger Bedingungen des Jahrgangs 2017 gelungen, eine wahre sensorische Symphonie zu erreichen. Der Beitrag jeder einzelnen Rebsorte kommt nicht einzeln zum Vorschein, sondern bildet eine kraftvolle Symbiose. Eine brillante Farbe mit gelblichen, leicht olivfarbenen Reflexen. In der Nase intensives und komplexes Bouquet von gelben Blumen (Ginster und Limette), vor allem weißen Blumen (Weißdorn und Orangenblüten) und Zitrusnoten von Mandarine und Pampelmuse. Seltener weiße Johannis- und Stachelbeere im Geschmack. Am Gaumen fein, elegant, fast samtig, getragen von einer knackigen Säure und einer mineralischen und pikanten Struktur. Langanhaltend mit schönem Säurespiel. Rebsorten: Chardonnay 54%, Pinot Grigio 24%, Sauvignon blanc 12% und Weißburgunder 10. Trinktemperatur: 8-10°. Lagerung/Potential: 10 Jahre und mehr. Genussempfehlung: Perfekter Begleiter zu kräftigen Fischgerichten, auch frittierten. Hervorragend zu unserem traditionellen “Wienerschnitzel” oder in Kombination mit Pilz- und Trüffelspezialitäten sowie Wildgeflügel. Sehr gut kombinierbar zu cremigen Käsesorten mit Rinde oder zu reifen Käsesorten. Kellerei: Kellerei St. Michael Eppan, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 Eppan (BZ)

Inhalt: 0.75 Liter (166,67 €* / 1 Liter)

125,00 €*

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APPIUS 2018

Kellerei: Kellerei St. Michael Eppan, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 Eppan (BZ)

Inhalt: 0.75 Liter (172,00 €* / 1 Liter)

129,00 €*

Blauburgunder 2019

Im Glas feines Rubinrot. Das komplexe fruchtige Bouquet erinnert an Himbeeren, eingelegte Weichselkirsche und Preiselbeerfrucht, Blutorange und Waldboden. Feingliedrig und gut strukturiert überzeugt dieser geradlinige und eigenständige Blauburgunder im Gaumen mit präsentem, natürlichem Tannin und einer überraschenden Frische und Fruchtsüße. Salzig, langanhaltend und elegant im Abgang. Ein Pinot Noir mit starkem Ausdruck. Serviertemperatur: 16°C - um sein volles Potential zu entfalten braucht der Wein Zeit zum Atmen. Er wird idealerweise im Burgunderglas getrunken. Ein vielseitiger Speisebegleiter für besondere Momente, ideal zu gebratenem und gegrilltem rotem Fleisch, zu Wild und zu gereiftem Käse. Kellerei: Weingut Abraham, Via Maderneto 29, 39057 Eppan an der Weinstraße, (BZ) Südtirol, Italy

Inhalt: 0.75 Liter (42,00 €* / 1 Liter)

31,50 €*

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Blauburgunder Luzia 2021

Der Blauburgunder zählt zweifellos zu den anspruchvollsten und wertvollsten Rotweinen. Er besticht durch seine Dichte und Eleganz und überzeugt durch seine verführerischen Aromen nach kleinen Beeren und wilden Kirschen. Er ist im Gaumen weich und geschmeidig, im Abgang edel und elegant. Passt sehr gut zu Wild, Wildgeflügel, Milchlamm, Kaninchen, Braten und Hartkäse. Trinktemperatur:14-16°C. Rebsorte: Blauburgunder. Kellerei: Kellerei St. Pauls, Schloß-Warth-Weg 21, I-39050 St.Pauls/Eppan BZ)

Inhalt: 0.75 Liter (17,07 €* / 1 Liter)

12,80 €*

Blauburgunder Riserva 2018

Ein intensives Rubinrot mit einem ausgeprägt fruchtigen Bukett nach Brombeere und Kirsche. Gut strukturiert mit kräftigem, doch samtigem Tannin; trocken. Rebsorte: Blauburgunder. Kellerei: Landesweingut Laimburg, LAIMBURG 6, I-39040 AUER/PFATTEN

Inhalt: 0.75 Liter (20,93 €* / 1 Liter)

15,70 €*

Blauburgunder Riserva Sanct Valentin 2020

Rubinrot, Aromen von kleinen Beeren, Veilchen und rauchige Vanille. Im Alter: Noten von Steinpilzen und Trüffel. Würzig, geschmeidig, verführerisch. Ideal als Begleiter von geschmorter Lammschulter oder -rücken, Ochsenschwanz oder kräftigem Käse. Kellerei: Kellerei St. Michael Eppan, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 Eppan (BZ)

Inhalt: 0.75 Liter (45,20 €* / 1 Liter)

33,90 €*

Blauburgunder vom Muschelkalk 2020

Im Glas feines Rubinrot. Das komplexe fruchtige Bouquet erinnert an Himbeeren, eingelegte Weichselkirsche und Preiselbeerfrucht. Feingliedrig und gut strukturiert überzeugt dieser geradlinige und eigenständige Blauburgunder im Gaumen mit präsentem, natürlichem Tannin und einer überraschenden Frische und Fruchtsüße. Salzig, langanhaltend und elegant im Abgang. Ein Pinot Noir mit starkem Ausdruck. Serviertemperatur: 16°C. Um sein volles Potential zu entfalten, braucht der Wein Zeit zum Atmen. Ein vielseitiger Speisebegleiter für besondere Momente, ideal zu gebratenem und gegrilltem rotem Fleisch, zu Wild und zu gereiftem Käse. Kellerei: Weingut Abraham, Via Maderneto 29, 39057 Eppan an der Weinstraße, (BZ) Südtirol, Italy

Inhalt: 0.75 Liter (42,00 €* / 1 Liter)

31,50 €*

Blauburgunder vom roten Kalk 2020

Im Glas feines Rubinrot. Das komplexe Bouquet erinnert an Blutorange und Waldboden. Feingliedrig und gut strukturiert überzeugt dieser geradlinige und eigenständige Blauburgunder im Gaumen mit präsentem, natürlichem Tannin und einer überraschenden Frische und Fruchtsüße. Salzig, langanhaltend und elegant im Abgang. Ein Pinot Noir mit starkem Ausdruck. Serviertemperatur: 16°C. Um sein volles Potential zu entfalten, braucht der Wein Zeit zum Atmen. Ein vielseitiger Speisebegleiter für besondere Momente, ideal zu gebratenem und gegrilltem rotem Fleisch, zu Wild und zu gereiftem Käse. Kellerei: Weingut Abraham, Via Maderneto 29, 39057 Eppan an der Weinstraße, (BZ) Südtirol, Italy

Inhalt: 0.75 Liter (45,33 €* / 1 Liter)

34,00 €*

Blauburgunder vom roten Kalk 2021

Inhalt: 0.75 Liter (47,33 €* / 1 Liter)

35,50 €*

Cabernet - Merlot Riserva Sanct Valentin 2021

Ein tiefes schwarzrot im Glas. In der Nase Noten von Cassis, Minze, Leder mit Andeutungen von Kakao und Brombeere. Im Geschmack samtig, gehaltvoll und komplex. Rebsorten: Cabernet Sauvignon (50%), Cabernet Franc (10%), Merlot (40%). Passt sehr gut zu kräftigen Fleischgerichten, Wildgerichten und gereiftem Käse. Kellerei: Kellerei St. Michael Eppan, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 Eppan (BZ)

Inhalt: 0.75 Liter (43,33 €* / 1 Liter)

32,50 €*

Cabernet Franc Riserva 2021

Der Cabernet franc gedeiht auf 400 m ü.d.M unterhalb der Ruine Leuchtenburg auf lehmigen Porphyr Gestein und Moränenschuttablagerungen in leichter Südlage. Diese einzigartige Lage mit seinem tiefgründigen Boden, ermöglicht uns einen sehr komplexen kräftigen Wein mit einzigartiger Struktur zu erzeugen.Die Lese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern zum Keller gebracht. Nach dem Entbeeren und der Gärung im großen Holzbottich erfolgt die Lagerung in Barriques (50% neues, 50% zwei jähriges Holz) aus französischer Eiche für 18 Monate. Anschließend lagert der Cabernet franc nochmal 18 Monate in der Flasche bevor er in den Verkauf kommt. In der Nase präsentiert sich der Cabernet franc mit intensiver Würze und feinem Waldbeeren Aroma (Brombeere und Johannisbeere). Im Gaumen elegant und lang anhaltend mit reifem Tannin und frischer Säure, bietet dieser Wein ein absolutes Trinkerlebnis. Ein Wein für besondere Momente mit sehr langer Lagerfähigkeit. Rebsorte: 90% Cabernet franc / 10% Merlot. Kellerei: Weingut Nicolussi Leck, Kreith 2, 39052 Kaltern am See, Südtirol

38,00 €*

Cabernet Riserva 2021

Dichtes Dunkelgranatrot, fast schwarz, das Bouquet leicht animalisch, duftend nach Waldfrüchte, reife Brombeere, Kakao, Mokka und Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er sich voluminös, satte Tannine, dichte kraftvolle Struktur, geschmeidig und warm, langes Finale. Kellerei: Barbara & Josephus Mayr Unterganznerhof, Kampillerweg 15, an der Innsbruckerstraße, 39053 Kardaun / Bozen – Italien

Inhalt: 0.75 Liter (41,33 €* / 1 Liter)

31,00 €*

Cabernet Riserva Turmfeld 2020

Vielschichtiges Bouquet nach Cassis, weißem Pfeffer, getrocknetem Obst und Schokolade. Vollmundiger, kraftvoller Körper mit gut strukturiertem Gerbstoff. Saftiger und lang anhaltender Abgang. Speiseempfehlung: Zu Gegrilltem, Fleischgerichten und Hartkäse. Kellerei: Kellerei St. Pauls, Schloß-Warth-Weg 21, I-39050 St.Pauls/Eppan BZ)

Inhalt: 0.75 Liter (18,27 €* / 1 Liter)

13,70 €*

Cabernet Sauvignon Sass Roá Riserva 2015

Die Farbe ein Dunkelpurpur mit granatroten Reflexen. Das Bukett ein Hauch von schwarzer Johannisbeere und Melisse, begleitet von den Lohestoffen der Eiche. Groß in seiner Struktur. Reich an Gerbstoffen und lang anhaltend, trocken. Passt zu Kreationen mit gebratenem und gegrilltem Rindfleisch, Wild und pikantem Käse. Lagerfähigkeit: bis zu 10 Jahre. Serviertemperatur: ideal bei 17 °C. Rebsorte: Cabernet Sauvignon. Kellerei: Landesweingut Laimburg, LAIMBURG 6, I-39040 AUER/PFATTEN

Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

21,00 €*

Cassiano 2019

Leuchtendes, intensives Kirschrot. Reife Kirschen, Lakritze und Wildkräuter prägen das Aroma; die milde Gerbstoffstruktur gibt dem Wein ein besonders harmonisches Mundgefühl mit würziger Kräuterfrische im Abgang. Optimale Trinkreife ab 2022 bis Ende 2030. Serviertemperatur: 16 - 18 °C, für optimalen Trinkgenuss nur in seiner Jugend dekantieren und in mittelgroßen Bordeauxgläsern servieren. Passt zu Wild und gut gewürztem, gebratenem (roten) Fleisch sowie zu würzigem Hartkäse. Rebsorten: Merlot 41 %, Cabernet Franc 26 %, Tempranillo 9 %, Cabernet Sauvignon 7 %, Petit Verdot 9 %, Syrah 8 %. Kellerei: Kellerei Manincor, 39052 Kaltern / Italia, St. Josef am See 4 - IT BIO 013

Inhalt: 1.5 Liter (43,33 €* / 1 Liter)

65,00 €*

Cassiano 2021

Leuchtendes, intensives Kirschrot. Reife Kirschen, Lakritze und Wildkräuter prägen das Aroma; die milde Gerbstoffstruktur gibt dem Wein ein besonders harmonisches Mundgefühl mit würziger Kräuterfrische im Abgang. Optimale Trinkreife ab 2023 bis Ende 2029. Serviertemperatur: 16 - 18 °C, für optimalen Trinkgenuss nur in seiner Jugend dekantieren und in mit Bordeauxgläsern servieren. Passt zu Wild und gut gewürztem, gebratenem (roten) Fleisch sowie zu würzigem Hartkäse. Kellerei: Kellerei Manincor, 39052 Kaltern / Italia, St. Josef am See 4 - IT BIO 013

Inhalt: 0.75 Liter (44,67 €* / 1 Liter)

33,50 €*

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