Ein tiefes schwarzrot im Glas. In der Nase Noten von Cassis, Minze, Leder mit Andeutungen von Kakao und Brombeere. Im Geschmack samtig, gehaltvoll und komplex. Rebsorten: Cabernet Sauvignon (50%), Cabernet Franc (10%), Merlot (40%). Passt sehr gut zu kräftigen Fleischgerichten, Wildgerichten und gereiftem Käse. Kellerei: Kellerei St. Michael Eppan, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 Eppan (BZ)
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