Weißweine

Oder, doch lieber Typ Weißwein? Dann sind sie hier richtig. Unsere Weißweine aus Top Anbaugebieten.

Weißwein begeistert durch Frische, Vielfalt und feine Aromen. Besonders Weißweine aus Deutschland, Italien, Frankreich und Südafrika zählen zu den gefragtesten weltweit. Jede Region bringt ihren eigenen Stil hervor – von mineralisch und elegant bis fruchtig und kraftvoll.

🍷 Weißwein aus Deutschland – Frische & Mineralität

Deutschland ist berühmt für seine Rieslinge, die weltweit als Spitzenklasse gelten.

Typische Merkmale:

Lebendige Säure und ausgeprägte Frische
Aromen von Apfel, Pfirsich, Zitrusfrüchten
Häufig mineralische Noten

Speiseempfehlungen:

Fisch und Meeresfrüchte
Asiatische Gerichte (leicht scharf)
Salate und leichte Vorspeisen

Lagerung:

Leichte Weine: 1–3 Jahre
Hochwertige Rieslinge: 5–15 Jahre lagerfähig
Kühl und dunkel bei 8–12 °C lagern

🍷 Weißwein aus Italien – Leichtigkeit & Aroma

Italienische Weißweine wie Pinot Grigio, Soave oder Vermentino stehen für unkomplizierten Genuss und mediterranen Charakter.

Typische Merkmale:

Fruchtige Noten von Birne, Zitrus und Blüten
Leicht bis mittelkräftiger Körper
Angenehme Frische

Speiseempfehlungen:

Antipasti und leichte Pasta
Fischgerichte und Meeresfrüchte
Sommerliche Salate

Lagerung:

Meist jung trinken (1–3 Jahre)
Bei konstanter Temperatur lagern
Vor dem Servieren gut kühlen (8–10 °C)

🍷 Weißwein aus Frankreich – Eleganz & Struktur

Frankreich bietet mit Regionen wie Burgund, Loire und Bordeaux einige der renommiertesten Weißweine der Welt.

Typische Merkmale:

Komplexe Aromen von Zitrus, Apfel, Nuss und Butter
Häufig im Holzfass ausgebaut (z. B. Chardonnay)
Harmonische Balance zwischen Säure und Körper

Speiseempfehlungen:

Geflügel und Fisch in cremigen Saucen
Meeresfrüchte und Austern
Weichkäse (z. B. Brie, Camembert)

Lagerung:

Einfache Weine: 2–4 Jahre
Hochwertige Burgunder: 5–10+ Jahre
Kühl (10–12 °C) und lichtgeschützt lagern

🍷 Weißwein aus Südafrika – Frucht & Exotik

Südafrika ist bekannt für aromatische Weißweine wie Chenin Blanc und Sauvignon Blanc.

Typische Merkmale:

Tropische Fruchtaromen (Mango, Ananas)
Frische Säure mit oft würzigen Nuancen
Vielseitiger Stil von leicht bis vollmundig

Speiseempfehlungen:

Grillfisch und Meeresfrüchte
Würzige Gerichte (z. B. Curry)
Geflügel und vegetarische Küche

Lagerung:

In der Regel 2–5 Jahre lagerfähig
Kühl, dunkel und erschütterungsfrei lagern
Frische Weine jung genießen

Tipps zur optimalen Lagerung von Weißwein

Für maximale Qualität solltest du folgende Punkte beachten:

Temperatur: Ideal zwischen 8 und 12 °C
Lichtschutz: Direkte Sonneneinstrahlung vermeiden
Luftfeuchtigkeit: 60–70 % optimal
Lage: Flaschen mit Korken liegend lagern
Ruhe: Keine starken Temperaturschwankungen

Fazit

Ob Riesling aus Deutschland, Pinot Grigio aus Italien, Chardonnay aus Frankreich oder Chenin Blanc aus Südafrika – Weißweine bieten für jeden Geschmack das passende Profil. Mit der richtigen Speisenbegleitung und Lagerung entfalten sie ihr volles Aroma und sorgen für unvergessliche Genussmomente. In meinem Online Shop finden Sie eine gut sortierte Auswahl an internationalen Weißweinen. Viel Spass!

21 Gables Sauvignon Blanc 2022

Der Spier 21 Gables Sauvignon Blanc ist in der Regel ein knackiger und erfrischender Weißwein mit bemerkenswerter Säure. Es bietet ein breites Spektrum an Aromen: von krautigen und grasigen bis hin zu mineralischen Tönen und Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten. Konzentriert und reich strukturiert, mit frischem grünen Abgang. Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc. Kellerei: Spier 1692, Annandale Road, Stellenbosch 7600, South Africa

Inhalt: 0.75 Liter (24,53 €* / 1 Liter)

18,40 €*

Abraham Art Pinot Blanc 2021

Unser "Abraham Art Pinot Blanc" ist eine Selektion mit limitierter Auflage (ca. 600-1200 Flaschen) und erscheint nur in den geeigneten Jahren. Der Wein stammt ausschließlich von unsreren ältesten Weinbergen (70 Jahre alt / Pergola)Kellerei: Weingut Abraham, Via Maderneto 29, 39057 Eppan an der Weinstraße, (BZ) Südtirol, Italy

Inhalt: 0.75 Liter (64,67 €* / 1 Liter)

48,50 €*

AICHBERG 2018 Weiss

Helles brillantes Strohgelb. Elegante, verspielte Aromen, exotisch mit Ananas und Banane, etwas Bratapfel ein Hauch von Tabak, weissem Pfeffer, Zedernholz und Rosmarin. Elegante Struktur, tiefgründig, geschmeidige saftige Fülle mit lebendigem, saftigem Abgang. Speisenempfehlung: Rindertatar, Spargelgerichte, Austern. Kellerei: WEINGUT KORNELL, Bozner Strasse 23, I-39018 Siebeneich (Bz)

Inhalt: 0.75 Liter (36,00 €* / 1 Liter)

27,00 €*

Alte Reben Trittenheimer Apotheke Auslese 2013

Legenden sterben niemals und so werden auch diese phantastischen Auslesen jedes Jahr neu geboren. Terroirweine der absoluten Spitzenklasse aus der Schiefersteillage Trittenheimer Apotheke. Fruchtig-mineralisches Aromaspektrum, perfekte Harmonie von Fruchtsäuren und -süße. Kellerei: Weingut Loersch-Eifel, Tannenweg 11, 54340 Zummethöhe/Leiwen

Inhalt: 0.5 Liter (35,00 €* / 1 Liter)

17,50 €*

APPIUS 2016

Der APPIUS 2016 spiegelt einen außergewöhnlichen Jahrgang wider, der als “goldener September” in Erinnerung bleiben wird und uns Trauben in perfektem Reifezustand geschenkt hat. Die Assemblage aus Chardonnay, Pinot Grigio, Weißburgunder und Sauvignon ergibt einen komplexen und mineralischen Wein. Der Jahrgang 2016 besticht durch seine Ausgewogenheit, schönem Säurespiel, Eleganz und einem langanhaltenden Abgang. Im Auge ein brillantes Strohgelb. In der Nase ist er intensiv und direkt: aromatische Kräuter auf der einen Seite und blumige Düfte auf der Anderen. Der Geschmack ist ausgewogen und frisch mit schöner Mineralität. Noten von Haselnuss und geräucherter Vanille. Langer Abgang. Rebsorten: Chardonnay 58%, Pinot Grigio 22%, Weißburgunder 12% und Sauvignon Blanc 8%. Kellerei: Kellerei St. Michael Eppan, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 Eppan (BZ)

Inhalt: 2.25 Liter (135,56 €* / 1 Liter)

305,00 €*

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APPIUS 2016

Inhalt: 1.5 Liter (156,67 €* / 1 Liter)

235,00 €*

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APPIUS 2017

Durch eine extreme Vor-Selektion des Traubenguts, kombiniert mit einem behutsamen Ausbau im Keller und einer gelungenen Assemblage, ist es trotz klimatisch widriger Bedingungen des Jahrgangs 2017 gelungen, eine wahre sensorische Symphonie zu erreichen. Der Beitrag jeder einzelnen Rebsorte kommt nicht einzeln zum Vorschein, sondern bildet eine kraftvolle Symbiose. Eine brillante Farbe mit gelblichen, leicht olivfarbenen Reflexen. In der Nase intensives und komplexes Bouquet von gelben Blumen (Ginster und Limette), vor allem weißen Blumen (Weißdorn und Orangenblüten) und Zitrusnoten von Mandarine und Pampelmuse. Seltener weiße Johannis- und Stachelbeere im Geschmack. Am Gaumen fein, elegant, fast samtig, getragen von einer knackigen Säure und einer mineralischen und pikanten Struktur. Langanhaltend mit schönem Säurespiel. Rebsorten: Chardonnay 54%, Pinot Grigio 24%, Sauvignon blanc 12% und Weißburgunder 10. Trinktemperatur: 8-10°. Lagerung/Potential: 10 Jahre und mehr. Genussempfehlung: Perfekter Begleiter zu kräftigen Fischgerichten, auch frittierten. Hervorragend zu unserem traditionellen “Wienerschnitzel” oder in Kombination mit Pilz- und Trüffelspezialitäten sowie Wildgeflügel. Sehr gut kombinierbar zu cremigen Käsesorten mit Rinde oder zu reifen Käsesorten. Kellerei: Kellerei St. Michael Eppan, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 Eppan (BZ)

Inhalt: 0.75 Liter (166,67 €* / 1 Liter)

125,00 €*

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APPIUS 2018

Kellerei: Kellerei St. Michael Eppan, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 Eppan (BZ)

Inhalt: 0.75 Liter (172,00 €* / 1 Liter)

129,00 €*

Bechtholsheimer Weisser Burgunder 2017

Im Duft Noten von Birne und Quitte, etwas Vanille, feine kühle Würze. Am Gaumen feinsaftig, elegant und cremig mit schöner Länge. Ein harmonischer, hedonistischer Wein und perfekter Essensbegleiter besonders zu hellem Fleisch. Kellerei: Weingut Alexander Flick, Brückesgasse 15, 55234 Bechtolsheim

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*

Blue Fish Dry Riesling 2024

Kellerei: Die Weinmacher Niederkirchen, Friedelsheimer Str. 1, 67150 Niederkirchen

Inhalt: 0.75 Liter (7,99 €* / 1 Liter)

5,99 €*

Chardonnay "MAGDALENA" 2022

Der Chardonnay „Magdalena“ gedeiht auf 350–400 m ü.d.M an einem Westhang auf Schotter, Lehmböden und Porphyr Grundgestein. Diese sehr warmen Bedingungen ermöglichen uns einen sehr ausdrucksstarken Chardonnay mit Charakter zu produzieren. Nach schonender Ganztraubenpressung und anschließender natürlicher Sedimentation und Trennung von den Trübstoffen erfolgt die Gärung und Lagerung unter kontrollierter Temperatur zu 70% im großen Holzfass und zu 30% im Tonneau aus französischer Eiche mit Säureabbau. Anschließend reift der Chardonnay weitere 18 Monate in der Flasche. Der Wein präsentiert sich intensiv nach reifem Obst wie Banane und Pfirsich sowie fein eingebundener Holz Aromatik. Feine Säure, Saftigkeit und Breite verleihen diesem Wein ein einzigartiges Trinkvergnügen mit sehr guter Lagerfähigkeit. Benannt nach der Tochter Magdalena. Rebsorte: 100% Chardonnay. Kellerei: Weingut Nicolussi Leck, Kreith 2, 39052 Kaltern am See, Südtirol

15,00 €*

Chardonnay 2019

Intensives Strohgelb, das mit zunehmender Reife einen immer kräftigeren Farbton annimmt. Wohlriechender und fruchtiger Duft, der an kleine reife Tropenfrüchte, Ananas und weiße Blüten erinnert. Der Geschmack offenbart sich edel und elegant, von schlankem Körper und dank seiner Frische von überzeugender Lebendigkeit. Serviertemperatur: 8 – 10° C. Hervorragend als Aperitif, ausgezeichnet auch zu leichten Vorspeisen, Creme und Gemüsesuppen, feinem Risotto sowie Eierspeisen und Fischgerichten. Kellerei: Azienda Agricola Tunella s.s., via del Collio 14, 33040 Ipplis di Premariacco, (UDINE) - ITALY

Inhalt: 0.75 Liter (16,93 €* / 1 Liter)

12,70 €*

Chardonnay 2022

Ein helles Strohgelb mit zart fruchtigen Aromen nach Banane und Birne. Gut strukturiert mit einer saftig ziehenden Säure und beständig, trocken. Serviertemperatur: ideal bei 10° C als Aperitif, zu leicht gewürzten Vorspeisen und Fisch. Rebsorte: Chardonnay. Kellerei: Landesweingut Laimburg, LAIMBURG 6, I-39040 AUER/PFATTEN

Inhalt: 0.75 Liter (14,93 €* / 1 Liter)

11,20 €*

Chardonnay 2022

Im Glas zieht der Wein mit seiner strohgelben Farbe die Aufmerksamkeit auf sich. Das duftende, fruchtige Bouquet wird von geröstetem Brot, Bananen und Äpfeln unterstützt. Am Gaumen ist der leichte Weißwein sanft und angenehm mit einem dezenten Anklang von Säure. Passt hervorragend zu leichten Speisen, Suppen oder Fisch. Doch auch als Aperitif weiß der Chardonnay mit Leichtigkeit zu überzeugen. Kellerei: Tenuta Luisa, Via Campo Sportivo 13, 34070 Mariano del Friuli (GO) Italy

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

Details

Chardonnay Fallwind 2023

Die Rebsorte Chardonnay ist eine der renommiertesten unter den Weißweinsorten und bevorzugt warme, sonnenverwöhnte Lagen. Unsere Weinberge bieten ideale Voraussetzungen für einen Chardonnay Fallwind, der sich durch Fülle, seidige Eleganz und ein harmonisches Verhältnis zwischen Säure und Weichheit abhebt. Dazu gesellt sich ein Hauch von reifen Früchten. Beste Voraussetzungen für genussvolle Trinkerlebnisse. Strohgelb mit grünen Reflexen, in der Nase fruchtiger Duft nach Melone und reifen Äpfeln, im Geschmack samtig, buttrig, weich. Kellerei St. Michael Eppan, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 Eppan (BZ)

Inhalt: 0.75 Liter (18,67 €* / 1 Liter)

14,00 €*

Chardonnay FUXBERG 2022

Die Sorte Chardonnay kennzeichnet sich durch ihr feinfruchtiges, komplexes Aromatik mit Geruchsnoten von reifen Südfrüchten aus. Durch seinen frischen Geschmack und seinen ausgewogenen Körper hat die Sorte Chardonnay in den hügeligen Lagen um St. Pauls ein optimales Zuhause gefunden. Sehr gut als Aperitif, zu Fisch und Meeresfrüchte, hellem Fleisch und Risotto. Trinktemperatur: 8-10°C. Rebsorte: Chardonnay. Kellerei: Kellerei St. Pauls, Schloß-Warth-Weg 21, I-39050 St.Pauls/Eppan BZ)

Inhalt: 0.75 Liter (17,07 €* / 1 Liter)

12,80 €*

Chardonnay Gottesacker 2023

Der Chardonnay "Gottesacker" besticht durch ein leuchtendes Gelbgrün im Glas. Das komplexe Bouquet zeigt ein breites Aromenspektrum von Zitrusfrüchten und Äpfeln bis hin zu tropischen Früchten und Nüssen, verbunden mit einer leicht erdigen Komponente, welche von den kalkhaltigen Böden stammt. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und cremig, mit würzigen Noten, begleitet von feiner Säure. Er beeindruckt mit salzigem, lang anhaltendem Abgang. Serviertemperatur: 10-11°C. Um sein volles Potential zu entfalten braucht der Wein Zeit zum Atmen. Der Chardonnay ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, besonders geeignet zu mediterranen Gerichten, hellem Fleisch und zu aromatischem Käse. Kellerei: Weingut Abraham, Via Maderneto 29, 39057 Eppan an der Weinstraße, (BZ) Südtirol, Italy

Inhalt: 0.75 Liter (37,73 €* / 1 Liter)

28,30 €*

Chardonnay Rechtenbacher Pfarrwingert 2022

Kellerei: Weingut Jülg, Hauptstraße 1, D-76889 Schweigen-Rechtenbach

Inhalt: 0.75 Liter (37,33 €* / 1 Liter)

28,00 €*

Chardonnay Rossj Bass 2021

Strahlend goldgelb, feines Bouquet nach Zitrusfrüchten und Wiesenblumen mit einer zarten Honignote. Elegant am Gaumen und von bemerkenswerter Tiefe, Komplexität und Länge. Rebsorte: Chardonnay und etwas Sauvignon. Kellerei: GAJA, Via Torino 18, I-12050 Barbaresco

Inhalt: 0.75 Liter (107,87 €* / 1 Liter)

80,90 €*

Chardonnay Sanct Valentin 2022

Der Chardonnay begleitet gerne Gerichte von Süßwasserfisch: wie beispielsweise Tartar von der Räucherforelle, aber auch Spargel. Kellerei St. Michael Eppan, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 Eppan (BZ)

Inhalt: 0.75 Liter (36,67 €* / 1 Liter)

27,50 €*

Chardonnay Schweigen 2023

Kellerei: Weingut Jülg, Hauptstraße 1, D-76889 Schweigen-Rechtenbach

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

22,50 €*

Cirò Bianco 2024

Lebendiger Weißwein, gekeltert aus den Trauben der antiken Weißweinrebe Greco Bianco. Er entfaltet großzügig sein leicht blumiges Bouquet. Ausgewogener Geschmack, mit mineralischen Noten und zarten Bittertönen. Optimaler Aperitif, harmoniert gut mit Fisch-, Gemüse- und Eigerichten, mit Fischsuppen, gebratenen oder in Sauce angerichteten Krustentieren. Besonders als Begleitung zu gegrilltem Fisch, vor allem Schwertfisch geeignet. Rebsorte: Greco Bianco. Kellerei: Librandi S.p.A., SS 106 Contrada S. Gennaro, Cirò Marina, KR 88811, Italien

Inhalt: 0.75 Liter (8,47 €* / 1 Liter)

6,35 €*

Critone 2023

Im Bouquet der Duft von reifen, noch warmen thailändischen Mangos, dazu die kleinen fingerdicken Bananen der Kanaren und ein reife, saftige Ananas. Somit ein Wein, der schon mit seiner Nase fasziniert. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm saftig-frisch und überraschend leicht. Erst nach und nach breitet sich die angenehm weiche, aromatische Frucht im Mund aus und lässt den Wein langsam ausklingen. Auch als Aperitiv geeignet, harmoniert mit sämtlichen Fischgerichten. Rebsorte: 90% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc. Kellerei: Librandi S.p.A., SS 106 Contrada S. Gennaro, Cirò Marina, KR 88811, Italien

Inhalt: 0.75 Liter (11,73 €* / 1 Liter)

8,80 €*

DAMIAN 2023 Gewürztraminer

helles, klares Goldgelb - im Geruch tiefgründige, fruchtige Aromen nach reifer Marille, Organgenschale, etwas Trockenfrüchten und Marzipan, einem Hauch von Rosenduft und Zimt im Abgang. Der Geschmack ist voll, elegant, lebendige Frische, saftige Fülle, leichte Bittermandelnoten. Speisenempfehlung: Asiatisch Küche, Currygerichte und Südtiroler Speck. Serviertemperatur: 11-13°C. Kellerei: WEINGUT KORNELL, Bozner Strasse 23, I-39018 Siebeneich (Bz)

Inhalt: 0.75 Liter (18,67 €* / 1 Liter)

14,00 €*

Oder, doch lieber Typ Weißwein? Dann sind sie hier richtig. Unsere Weißweine aus Top Anbaugebieten.

🍷 Weißwein aus Deutschland – Frische & Mineralität

🍷 Weißwein aus Italien – Leichtigkeit & Aroma

🍷 Weißwein aus Frankreich – Eleganz & Struktur

🍷 Weißwein aus Südafrika – Frucht & Exotik

Tipps zur optimalen Lagerung von Weißwein

Fazit

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