APPIUS 2016

Der APPIUS 2016 spiegelt einen außergewöhnlichen Jahrgang wider, der als “goldener September” in Erinnerung bleiben wird und uns Trauben in perfektem Reifezustand geschenkt hat. Die Assemblage aus Chardonnay, Pinot Grigio, Weißburgunder und Sauvignon ergibt einen komplexen und mineralischen Wein. Der Jahrgang 2016 besticht durch seine Ausgewogenheit, schönem Säurespiel, Eleganz und einem langanhaltenden Abgang. Im Auge ein brillantes Strohgelb. In der Nase ist er intensiv und direkt: aromatische Kräuter auf der einen Seite und blumige Düfte auf der Anderen. Der Geschmack ist ausgewogen und frisch mit schöner Mineralität. Noten von Haselnuss und geräucherter Vanille. Langer Abgang. Rebsorten: Chardonnay 58%, Pinot Grigio 22%, Weißburgunder 12% und Sauvignon Blanc 8%. Kellerei: Kellerei St. Michael Eppan, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 Eppan (BZ)