Cassiano 2021

Leuchtendes, intensives Kirschrot. Reife Kirschen, Lakritze und Wildkräuter prägen das Aroma; die milde Gerbstoffstruktur gibt dem Wein ein besonders harmonisches Mundgefühl mit würziger Kräuterfrische im Abgang. Optimale Trinkreife ab 2023 bis Ende 2029. Serviertemperatur: 16 - 18 °C, für optimalen Trinkgenuss nur in seiner Jugend dekantieren und in mit Bordeauxgläsern servieren. Passt zu Wild und gut gewürztem, gebratenem (roten) Fleisch sowie zu würzigem Hartkäse. Kellerei: Kellerei Manincor, 39052 Kaltern / Italia, St. Josef am See 4 - IT BIO 013