Barbaresco Convivio 2020

Die besten Trauben werden auf den Schalen für 10 Tage fermentiert. Anschließend reift der Wein für ca. 24 Monate in Eichenfässern und endet mit 6 Monaten in der Flasche. Es hat eine granatrote Farbe und ein Bouquet von roten Blumen, Sauerkirschen und zarten Gewürznoten. Der Schluck ist strukturiert, mit samtigen Tanninen. Passt gut zu Wild, geschmortem oder gebratenem Fleisch. Kellerei: Bel Colle srl, Fraz. Castagni 56, 12060 Verduno (CN)