Barbaresco Pajoré 2020

Der Barbaresco Pajorè, wächst in den Nebbiolo Weinbergen bei Treiso. Er liegt zwei Jahre, entweder in Eichen- oder Kastanienfässern, nach einem Zeitraum von nicht weniger als vier Jahren Reife, kann dieser Barbaresco die schriftliche Spezifikation Vintage haben. Die Farbe ist granatrot mit orangenen Reflexen. Duft: ätherisch, intensiv, duftend nach Früchten und Blüten, angenehm würzig. Geschmack: trocken, voll, robust, aber weich und samtig. Ein ausgezeichneter Wein, der zu gebratenem Fleisch, Wild und gereiftem Käse passt. Traube: 100% Nebbiolo. Kellerei: Bel Colle srl, Fraz. Castagni 56, 12060 Verduno (CN)