Upupa Rot 2021

Der tiefgründige, leichte Rotwein besticht im Glas durch sein leuchtendes Rubinrot. Das Bouquet erinert an ein Ensemble von hellen Früchten wie Erdbeere, Himbeere, Kirsche und Preiselbeeren und an den dezenten Duft von blühenden Rosen und Vanille. Saftig und trinkfreudig am Gaumen, überzeugt er mit seiner frischen, eleganten Art, dem angenehm trockenen Gerbstoff und einem leicht mineralischen Geschmack mit Struktur und Intensität. Serviertemperatur: 12-14°C - um sein volles Potential zu entfalten braucht der Wein Zeit zum Atmen. Er wird idealerweise im Burgunderglas getrunken. Der Upupa harmoniert sehr gut mit Lamm und Geflügel sowie rotem Fleisch und vielen mediterranen Gerichten. Kellerei: Weingut Abraham, Via Maderneto 29, 39057 Eppan an der Weinstraße, (BZ) Südtirol, Italy