Blauburgunder 2017

Im Glas feines Rubinrot. Das komplexe fruchtige Bouquet erinnert an Himbeeren, eingelegte Weichselkirsche und Preiselbeerfrucht, Blutorange und Waldboden. Feingliedrig und gut strukturiert überzeugt dieser geradlinige und eigenständige Blauburgunder im Gaumen mit präsentem, natürlichem Tannin und einer überraschenden Frische und Fruchtsüße. Salzig, langanhaltend und elegant im Abgang. Ein Pinot Noir mit starkem Ausdruck. Serviertemperatur: 16°C - um sein volles Potential zu entfalten braucht der Wein Zeit zum Atmen. Er wird idealerweise im Burgunderglas getrunken. Ein vielseitiger Speisebegleiter für besondere Momente, ideal zu gebratenem und gegrilltem rotem Fleisch, zu Wild und zu gereiftem Käse. Kellerei: Weingut Abraham, Via Maderneto 29, 39057 Eppan an der Weinstraße, (BZ) Südtirol, Italy