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Porphyr Lagrein Riserva 2014

Porphyr Lagrein Riserva 2014
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  • RW90742
  • Kellerei Terlan, Terlan
  • Der Vorgänger bekam 2 Gläser im Gambero Rosso 2017
  • Rotwein trocken
  • 14
  • enthält Sulfite
Farbe: sattes, undurchdringliches rubinrot mit violetten Reflexen Geruch: Als facettenreich und... mehr
Produktinformationen "Porphyr Lagrein Riserva 2014"

Farbe: sattes, undurchdringliches rubinrot mit violetten Reflexen Geruch: Als facettenreich und äußerst intensiv in der Nase kann diese Lagreinselektion beschrieben werden, welche durch einen Hauch von Lakritze, Kaffeebohnen, Vanilleschote, Gewürznelken und Schwarztee sowohl würzig als auch saftig fruchtig ist, mit an Sauerkirsche und Heidelbeeren erinnernden Aromen. Im Geschmack harmonisch mit sehr kompakten und konzentrierten, vielschichtigen Aromen, die nicht nur von einer saftigen Frucht, sondern auch einer pfeffrigen Würze sowie einem leicht süßlichen Bitterschokoladenton abgerundet von fein geschliffenen Tanninen gekennzeichnet sind. Passt zu rosa gebratenem Hirschrückenfilet mit Walnusskruste mit Wurzelgemüse und Blaukraut, im Lagrein geschmorter Rindsrippe mit dreierlei Polenta und Baby-Gemüse oder geschmorter Kalbswange mit Lagreinsauce auf Sellerieschaum. Rebsorte: Lagrein. Kellerei: Kellerei Terlan, Silberleitenweg 7, I-39018 Terlan (BZ)

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