Sauvignon Sanct Valentin 2023

Der Sauvignon St. Valentin mit seinen klaren gelbgrünen Farbtönen zählt zu den großen Stars unter den Weißweinen der Kellerei St. Micheal/Eppan. In der Nase besticht er durch ein dichtes Bouquet von gelben Früchten, Stachelbeere, Holunderblüte und reife Johannisbeere. Sein eleganter, geschmeidiger Körper überzeugt mit einer feinen, knackige Säure, eleganter Fülle und ausgezeichneter Persistenz. Trinktemperatur: 8 bis 10 Grad. Ein auserlesener Begleiter von exklusiven Festen und besonderen Anlässen. Passt hervorragend zu gebratenem Fisch wie Rotbarsch, Seezunge oder Saibling auf Paprikaschotencreme, aber auch zu würzigem Gemüse-Risotto. Rebsorte: Sauvignon Blanc. Kellerei: Kellerei St. Michael Eppan, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 Eppan (BZ)