Weissburgunder "VERENA" 2023

Der Weissburgunder „Verena“ gedeiht auf 350–400 m ü.d.M auf Schotter,Lehmbödenund Porphyr Grundgestein. Die Winde der Oravom Gardasee bieten uns beste Bedingungen,um einen einzigartigen Weissburgunder zu produzieren. Nach schonender Ganztraubenpressung und anschließender natürlicher Sedimentation und Trennung von den Trubstoffen erfolgt die Gärung unter kontrollierter Temperatur zum Teil (25%) im großen Holzfass aus französischer Eiche sowie Edelstahltank (75%). Im Holzfass lagert der Weissburgunder für 6 Monate auf der Grobhefe. Der Teil im Edelstahltank lagert für 6 Monate auf der Feinhefe. Der Weissburgunder präsentiert sichintensiv nach reifem Obst wie Apfel und Pfirsich. Feine Säure und Saftigkeit verleihen diesem Wein ein einzigartiges Trinkvergnügen und er ist der ideale Essensbegleiter. Benannt nach der Mutter Verena, geboren im Jahr 1957. Kellerei: Weingut Nicolussi Leck, Kreith 2, 39052 Kaltern am See, Südtirol