Merlot Riserva "GEORG" 2021

Der Merlot „Georg“ gedeiht auf 350 m ü.d.M unterhalb der Ruine Leuchtenburg auf Porphyr Gestein und Moränenschuttablagerungen an warmen Westhängen. Diese einzigartige Lage mit seinem tiefgründigen Boden, ermöglicht einen komplexen kräftigen Wein mit sehr guter Lagerfähigkeit zu erzeugen. Die Lese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern zum Keller gebracht. Nach dem Entbeeren und der Gärung im großen Holzbottich sowie Edelstahl erfolgt die Lagerung in Barriques (30% neues, 80% gebrauchtes Holz) aus französischer Eiche für 12 Monate. Anschließend lagert der Merlot nochmal 9 Monate im großen Fass und weitere 18 Monate in der Flasche bevor er in den Verkauf kommt. In der Nase präsentiert sich der Merlot fruchtig, mit intensiven Aromen nach reifen Waldbeeren (Brombeere und Johannisbeere). Im Gaumen kräftig und lang anhaltend mit reifem Tannin und frischer Säure, bietet dieser Wein ein absolutes Trinkerlebnis. Ein Wein für besondere Momente mit sehr langer Lagerfähigkeit. Benannt nach dem Vater Georg Nicolussi-Leck. Rebsorte: 100% Merlot. Kellerei: Weingut Nicolussi Leck, Kreith 2, 39052 Kaltern am See, Südtirol