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PRAECLARUS metode classico

PRAECLARUS metode classico
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Inhalt: 0.75 Liter (29,87 € * / 1 Liter)

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  • SW4020
  • 2 Gläser im Gambero Rosso 2018
  • Sekt trocken
  • 12.5
  • enthält Sulfite
Für diesen besonderen Sekt werden nur die Besten Lagen der Sorte Chardonnay für den... mehr
Produktinformationen "PRAECLARUS metode classico"

Für diesen besonderen Sekt werden nur die Besten Lagen der Sorte Chardonnay für den Sektgrundwein ausgewählt. Diese wachsen auf einem Moränenschutt mit hohem Kalkanteil oberhalb von St. Pauls. Durch die Temperaturschwankungen in der Reifezeit zwischen Tag und Nacht und ein vollreifes Lesegut entsteht dieser saftige, fruchtige und komplexe Sekt. In einem alten Militärbunker aus dem 2. Weltkrieg reift dieser Praeclarus weitere 48 Monate bei konstanten 12°C auf der Feinhefe. Rebsorte: 100% Chardonnay. Kellerei: Kellerei St. Pauls, Schloß-Warth-Weg 21, I-39050 St.Pauls/Eppan BZ)

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