Simonroth Spätburgunder 2016

Der Wein präsentiert sich mit rubinrot strahlendem Kern und kirschrot aufhellendem Rand. In der Nase sehr fein und dichtmaschig. Erst Herbstlaub, Veilchen, geröstete Mandeln und Bourbonvanille, gefolgt von klaren Fruchtnoten wie roter Johannisbeere und Schwarzkirsche. Ein lebendiges Säurespiel und feinkörnige Tannine ergeben eine dichte und druckvolle Struktur. Viel Frische und Länge zieht der Wein aus seiner Mineralität mit subtilen Eisennoten. Perfekt eingebun-dene Holzstruktur. Passt gut zu feiner herbstlicher Küche, Wild, Wildgeflügel, Pilzen, Schmorgerichten. Kellerei: WEINGUT RAINER SCHNAITMANN, Untertürkheimer Straße 4, 70734 Fellbach. DE-ÖKO-022