Simonroth Lemberger 2016

Im Glas zeigt sich der Simonroth Lemberger mit rubinrotem Kern, umgeben von einem ziegelroten Rand. Er duftet nach Veilchen, Thymian, Wacholderholz und eisenhaltigem Fleisch, begleitet durch Cassis, Brombeere, Heidelbeere und Schlehe. Der Holzeinfluss ist dezent und perfekt eingebunden. Am Gaumen präsentiert er sich mit feiner, reifer Säure und dichter, zugleich samtiger Tanninstruktur. Kraftvoller Ausdruck mit Spannung, bei viel Frische und Eleganz. Empfehlung zu gehobener Schwäbischer Küche, Wild, rotem Fleisch, Gulasch, Schmorgerichten. Kellerei: WEINGUT RAINER SCHNAITMANN, Untertürkheimer Straße 4, 70734 Fellbach. DE-ÖKO-022